Nossa...Há quanto tempo não posto nada...Correria.... Enfim, hoje fiz uma pequena experiência aqui em casa, na verdade, nada muito original, mas como queria aproveitar um restinho de cogumelos frescos e presunto, fiz um omelete de forno, ficou bonito, leve e gostoso!!! O maridão aprovou, a fotinho é dele!! Para quem curte receitinhas fáceis e rápidas, aqui vai :
Recheio:
150 g presunto ( ou peito de peru)
150 g cogumelo paris
150 g queijo reino ( ou o que tiver na geladeira)
salsa/cebolinha/temperinhos
um filetezinho de bacon
Pique tudo e refogue com um pouco de azeite - reserve!
Omelete:
3 gemas
2 claras
4 dedos de leite ( medida copo requeijão)
1 pitada de flor de sal
Bata tudo ( pode ser manualmente)
Por fim, misture tudo e coloque em duas tigelinhas de porcelana e deixe 20 minutos no forno, pré-aquecido a 180 graus.
ÓTIMO LANCHINHO!!
